De qué se trata

Según una máxima del periodismo, una noticia tiene que contestar cuatro preguntas: Qué, Quién, Dónde y Cuándo (What, Who, Where, When). Se trata de la teoría de las cuatro W. Pero si queremos ir más allá, tenemos que responder la quinta W: Por qué (Why). Esa es la idea. Bienvenido.

19 de febrero de 2010

¡El kilo de lomo, 80 pesos!

“Con la ganadería, lo primero que hay que hacer es abrir las exportaciones, los cortes populares comerlos acá, y lo que no se come, exportarlo. Y el que quiera comer lomo, que lo pague 80 pesos el kilo”.
La cita es del 12 de julio del 2008. Quien la dijo fue el inefable dirigente de la Federación Agraria de Entre Ríos Alfredo de Angeli, y la tiró, imprudentemente para los intereses del sector, en plena pelea por las retenciones a la soja.
Hoy, según informan medios porteños, el kilo de lomo está a 70 pesos en algunos barrios top de la Ciudad de Buenos Aires.
Si bajáramos de un plato volador, nos contaran qué está pasando hoy con la carne y nos contaran que De Angeli dijo lo que citamos arriba hace casi dos años, poco menos que lo consideraríamos un estadista. Pero, en realidad, lo que manifestó De Angeli es una síntesis perfecta del modus operandi de sectores de poder que, increíblemente, tienen el favor de las clases medias urbanas.